Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
600
Arrosage
Un arrosage fréquent l'année de la plantation est conseillé.
Pollinisateur
Golden Delicious, Idared, Melrose.
Plantation
de Novembre à Décembre
Récolte
de Novembre à Décembre
Type de sol
Normal
Arbre de vigueur moyenne ayant un port dressé. Très productif, il a une mise à fruits rapide et régulière sur les années. De plus, l'éclaircissage est très facile pour cette variété qui est un excellent pollinisateur. La floraison a lieu de manière plutôt précoce, fin mars, mais elle se prolonge jusqu'à la mi-avril sans problème. La cueillette des fruits s'effectue dès novembre, et leur conservation peut prolonger leur consommation jusqu'en avril. Les pommes sont vertes, couvertes de lenticelles blanches. La chair est blanche, croquante et ferme, juteuse et rafraichissante, très acidulée. Cette variété très tardive demande une longue période de chaleur notamment à l'automne, c'est pourquoi il est déconseillé de la cultiver au Nord de la Loire.
Truffaut conseille :
Les pollinisateurs de la variété 'Granny Smith', lui permettant de fructifier correctement, sont 'Golden Delicious', 'Idared' et 'Melrose'. Ces variétés ont la même période de floraison.Truffaut informe :
La Granny Smith a une forte concentration d'antioxydants. Les analyses scientifiques montrent qu'un antioxydant comme la quercétine est présent principalement dans la pelure. Il est donc préférable de croquer la pomme avec sa pelure, ce qui implique qu'elle soit cultivée de sorte de ne pas contenir trop de produits phytosanitaires.Climat :
Sud de la Loire
Mode d'utilisation :
Isolé
Verger Potager Forme fruitière à la vente :
Demi tige
Age du bonsaï :
4-5 ans
Circonférence de la tige à la vente :
8-10 CM
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
600
Largeur moyenne à maturité :
300
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 600 L 300 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Mi-ombre Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Ronde, aplatie.
Couleur du fruit :
Vert
Description de la couleur :
Vert brillant avec des lenticelles blanches.
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Golden Delicious, Idared, Melrose.
Précocité :
Tardive
Récolte :
de Novembre à Décembre
Commentaire de la récolte :
Conservation jusqu'en avril.
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair très acidulée.
Idéal en cuisine pour :
Frais
Patisserie
Carte d'identité
Nom commun :
Pommier ' Granny Smith '
Genre de la plante :
Malus
Espèce :
Pumila
Variété :
Granny Smith
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
Australie. A Sydney en 1868, par la grand-mère (= granny) Maria Ann Smith.
Protection variétale :
®
Plantation
Plantation
de Novembre à Décembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique
Entretien
Arrosage
Un arrosage fréquent l'année de la plantation est conseillé.
Nutrition
Pratiquer un épandage d'engrais naturels en surface, pour limiter les carences auxquelles certaines variétés sont plus sensibles.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer tout d'abord sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage pour supprimer le bois mort ou les branches mal positionnées et éclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière du soleil. , Enfin pratiquer durant la période hivernale la taille fruitière. Elle se réalise au niveau des coursonnes sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
15.0
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