Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
500
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Pollinisateur
Conférence, Williams
Plantation
de Novembre à Mars
Récolte
de Octobre à Janvier
Type de sol
Normal
Arbre assez vigoureux, et très fertile. Il possède une mise à fruits rapide et est généralement résistant aux maladies.La floraison a lieu à la mi-avril, normalement à l'abri des gelées printanières.La fructification a lieu à partir d'octobre, période à laquelle les fruits peuvent être cueillis. En revanche, on ne les consomme qu'en décembre, voire janvier. Les poires sont de couleur jaune verdâtre, piqué de roux. La chair est demi-fine, fondante, très sucrée, avec une saveur légèrement épicée. Il est nécessaire de faire un éclaircissage annuel pour éviter l'épuisement de l'arbre.
Truffaut conseille :
Pour une meilleure fructification, les variétés 'Conférence' et 'Williams' s'entendront très bien avec 'Comtesse de Paris'. Il est aussi conseillé de planter, au pied des poiriers, des plantes qui attirent les insectes butineurs (népéta, sauge, phacélie)Truffaut informe :
Cette variété a été découverte par Monsieur Fourcine, horticulteur à Dreux, en 1882. Attention à ne pas la confondre avec 'Comte de Paris', bien plus précoce.Mode d'utilisation :
Isolé
Verger Potager Forme fruitière à la vente :
Gobelet
Age du bonsaï :
4/5 ans
Port de la plante :
Erigé
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
500
Largeur moyenne à maturité :
300
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 500 L 300 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Mi-ombre Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Conique, recourbée
Couleur du fruit :
Jaune
Vert Description de la couleur :
Jaune verdâtre
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Non
Pollinisateur :
Conférence, Williams
Précocité :
Tardive
Récolte :
de Octobre à Janvier
Commentaire de la récolte :
Récolte en Octobre-Novembre, dégustation meilleure en Janvier Février
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Chair fondante, jus abondant et sucré, devenant épicé.
Idéal en cuisine pour :
Frais
Patisserie Jus de fruit
Carte d'identité
Nom commun :
Poirier ' Comtesse de Paris '
Genre de la plante :
Pyrus
Espèce :
Communis
Variété :
Comtesse De Paris
Famille :
Rosacées
Origine de l'espèce :
France. Issu d'un semis en 1882 à Dreux
Protection variétale :
®
Plantation
Plantation
de Novembre à Mars
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Par la suite, l'arbre aura suffisamment de racines en profondeur pour puiser l'eau dont il a besoin.
Nutrition
Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé.
Commentaires sur période de taille
Pratiquer, sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Equilibrer les charpentières en n'en laissant que 5. Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage: suppression du bois mort et des branches mal placées, qui se croisent (garder la plus vigoureuse). Eclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière. Enfin, intervient la taille fruitière qui se pratique sur le bois de l'année précédente. Elle a pour but de favoriser l'épanouissement des bourgeons floraux. Penser aussi à ôter les fruits momifiés de l'arbre, qui pourraient transmettre des maladies.Dans tous les cas, tailler au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
15.0
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