Caractéristiques principales
Nom Français
Cassissier "Noir de Bourgogne"
Nom Latin
Ribes Nigrum "Noir de Bourgogne"
Famille
Saxifragaceae
Feuillage
Caduc, vert
Description
Le cassissier "noir de bourgogne" est un arbuste au buisson vigoureux qui produit de longues grappes de petits fruits bleus foncés/noirs, très goûteux et acidulés. Ils peuvent être consommés frais, en pâtisserie ou en confiture. Les fruits sont récoltés en juillet août. Cette plante a la particularité d'être très facile à cultiver.
Contraintes
Pas de sol trop sec
Température mini
- 18°C
Histoire et usage
Originaire de Bourgogne, il est aussi appelé Cassissier de Dijon.
Hauteur adulte
1 à 2m
Exposition
Soleil, mi-ombre
Produit biologique :
Oui
Floraison parfumée :
Non
Carte d'identité
-
Label rouge :
Non
Autres caractéristiques
-
Utilisable en agriculture biologique (UAB) :
Oui
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